Comprendre l’essentiel
L’accompagnement alimentaire s’appuie sur le plan établi et les besoins de la personne. Observez les quantités selon le mode de relevé du service, le confort, l’aide nécessaire et les difficultés exprimées. Une estimation doit être annoncée comme telle.
Un refus peut avoir plusieurs raisons : préférence, douleur, fatigue, inquiétude ou autre difficulté. Demandez sans insister de manière coercitive et transmettez les éléments. Une toux ou un problème de déglutition appelle une évaluation selon le circuit local.
Ne modifiez pas seul la texture, une restriction ou une prescription. Signalez les écarts et demandez la conduite adaptée au professionnel compétent. L’objectif de révision est de reconnaître le besoin de relais, pas de produire un régime individuel.
Un cas pour appliquer
La personne ne mange presque rien depuis deux repas et dit avoir mal en avalant.
Formulez votre réponse avant d’ouvrir la correction.
Comparer avec la correction
Rapporter les prises observées et les paroles, alerter le professionnel responsable et suivre les consignes. Ne pas décider seul d’une texture ou d’un traitement.
Ce marqueur est conservé sur cet appareil. Il ne valide aucune compétence professionnelle.
Repères : Orientation.ch — ASSC CFC. Vérification : 3 octobre 2026.
Texte, cas et questions : créations pédagogiques Swiss Care Horizon. Les sources de cursus situent le parcours ; elles ne constituent pas une validation de cette fiche. 3 octobre 2026.